当店のお米は、加古川ｎｏ１ブランド米の『鹿児の華米』を使用しております。
一年単位で、年間作付け契約しています。要はTANTO屋の一年で使用するお米をストックしてもらっています。
玄米で頂いて、私自らお米をつきにいっております。
つきたては、とくに美味しいです。
画像でいいますと、黄色っぽいほうが華米で 緑色のほうがヒノヒカリです。
お米作りも、年にたった一度しか収穫できないのに、天変地異に凄く左右されます。
今年も、すくすくと美味しく育ってくれますように。
【兵庫県加古川市】ステーキ・洋食料理レストランの、ＴＡＮＴＯ屋です。 ビーフシチューやオムライス、牛肉のステーキなど、メニュー品目は少ないですが、取り揃えております。宜しくお願い致します。
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