暑い夏が過ぎ、季節はすっかり秋モードです。
しかし、最近の猛暑のせいなのか、秋がだんだんと短くなっているような気もします。
宮脇さんの野菜が出来てきたと聞いたので、圃場に行かせてもらいました。
沢山の野菜が元気に育っていましたが、その中でも『ゆーまい菜』という野菜があって、びっくりしました。
ゆーまい菜とは
ゆーまい菜の本場は中国です。中国では油麦菜と呼ばれています。
とても食べやすく、栄養豊富なスタミナ野菜として有名です。
葉の食感は柔らかくて、茎の部分はシャキシャキしていて、歯ごたえの良い特徴を持っています。
他にも、珍しいレタス・大根・ブロッコリーなど、沢山ありました。
これからのシーズンも楽しみです。
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