毎週日曜日は定休日をいただいておりますが、７月５日はセミナーイベントを行います。

生水とは、熱を加えていない水の事を言います。『生水は飲まないほうが良い』と聞きますが、なぜ、飲まないほうが良いのでしょうか？理由は、生水自体にはミネラル分がたくさん含まれていまが、それと一緒に体に悪…

。今年はまた、前回までの内容とはまた違った流れでおもしろかったです。今回、新しくカフェのプロの講師の方も来られていましたがさすが、専門分野の方なので僕が以前から気になっていたことを質問すると完璧に答…

今年になって、プロの農家さんたちのアドバイスを受けながら本格的に野菜作りをしております。もちろん失敗したり色々ありますが色々考えてやってみるからこそ分かることが山ほどあり、今まで何を解釈してきたのだ…

京都で気になるお店があるので食事に行ってきました。色々勉強になりました。やはり、2000年の間に何層にも歴史が詰まっている所で、長年飲食店をされている所は、奥が深いと感じました。外国人観光客の方が、本当…

この画像は、本倉農園さんの筍(タケノコ)です。ぬかでじっくり火を入れました。やわらかくて、香りも良くて、美味しいです。ＴＡＮＴＯ屋では、ハンバーグやステーキ、ビーフシチューもご提供させて頂いてます。メ…