都倉農園さんのカテゴリ記事一覧

ステーキ・洋食のTANTO屋 【兵庫県加古川市】　

【兵庫県加古川市】ステーキ・洋食料理レストランの、ＴＡＮＴＯ屋です。　

カテゴリ：都倉農園さん

都倉さんと色々お話をしてきました。

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久しぶりに、都倉さんとご近所の玉屋さんに行ってきました。



テーマは、暑い夏だからこそ熱いカレー鍋を食べて代謝を活発にして熱く語ろう！！



でした（笑）



玉屋さんは、以前から面識はあるのですが凄く努力家な方だと思います。



話も弾んで、より一層美味しかったです✨



農業のほうでは、都倉さんはすごく勢いのあるかたです。



こういった方は、地元でも必要であると思います。



何かを頭で考えて、それを実際に行動に移して、失敗をすれば、検証できるデータが生まれます。


そこからまた考えて行動に移す。　この繰り返しが大切なんだなと思いました。



僕も、パイナップルチューハイ、頼めばよかったなぁ～。


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探偵ナイトスクープでおなじみの石田靖さんが、都倉さんを取材！！

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いつもパワフルな都倉さんの農園に、探偵ナイトスクープでお馴染みの石田靖さんが来られました。



かなり良い写真ですね＾＾　千原さんも、また仕事の時とは違った感じがします＾＾



このたびの、石田靖さんが来られたのは、探偵ではなく　取材で来られたということです^^




都倉さんはまた、面白いことを色々考えて実際に行動に移される方なので




これからも楽しみな方です^^



都倉農園さんのブログ↓

http://ameblo.jp/tokura-nouen/entry-11152700959.html
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播ＭＡＮＭＡ（はりまんま）のイベントがあります。

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今年もイベント盛り沢山で、去年より暑く、熱い夏になりそうです。


加古川農業青年クラブ会長の都倉さんが、この用紙を持ってきてくれました。


去年、僕も裏方のほうでお世話になったイベント『播ＭＡＮＭＡ』の季節到来です。


内容は、画像にアップした通りなのですが　大変価値のあるイベントである事を実感した僕からも


超オススメです。　都倉さんと話してて、思ったのですが加古川農業青年クラブさんにお世話になりだしてから


あっという間に月日が流れて　今に至ります。僕の仕事に対する考えも影響を受けました。


こういったイベントを形にする事って　並大抵の努力ではなかなかできるものではありません。


イベントに携わるみなさんが、日頃の仕事もこなしながら当日のご参加された皆様の笑顔を楽しみにして　走り回りながら懸命に準備されてます。


ですので、ご参加されるお客様も心から充実していただき　楽しんでもらいたいと思っています。


野菜収穫体験や調理実習会など、楽しく思い出に残るイベントに　どんどん参加してみてください。


そこには今まで知らなかった新しい世界が待っているのかもしれません。
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加古川農業青年クラブ　東播磨県民局 明石市漁協女性部連合会　東はりま生活研究グループ
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小松菜・水菜で有名な都倉農園さんです。

都倉農園さんの全景




先日、都倉さんの農園に行ってきました。
以前からビニルハウスを２棟増設される為、工事されてましたがこの日、ビニルハウスはもうすでに完成されてました。


ぼくは日頃、ずっと厨房にいるのでなかなか遠くの景色を見る事が少ないです。

しかし、都倉農園さんに来ると、広大な敷地でまわりも広々としているので見渡していると目が元気になります。


都倉さんも、都倉さんのお母様も　視力が上がったと言われてました。

自然の力って、凄いですね。






ビニルハウス内の赤いトラクター

この赤いトラクター、個人的にかなり気に入ってます。土を、やわらかくされてる所でした。

普段、なかなかお目にかかれない作業風景だったので見入ってしまいました。


その日は、水菜をいただきました。
都倉さんは、水菜を丁寧に掃除して、大事に一つずつかごに入れていました。　　　
気持ちが伝わりますね。



農園主の都倉さんが水菜を収穫中

お母様と、たくさん世間話もしました。
料理の話を聞いてたら、お腹が減ってきました。


そんなお母様の料理を食べれて、都倉さんは幸せだなと思いました。


すごくリラックスできた数時間でした。










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都倉農園さん

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つい先日、都倉農園さんへ行ってきました。都倉さんと、お母様が　一生懸命、仕事をされてました。


いきなり、お邪魔しまして失礼しました。着いてからすぐ当店で使用する量を都倉さんに伝えました。


自分の目の前で土の中にいる小松菜を抜いてくれました。そして、抜きたての小松菜を食べたら…


これはもうびっくりします。新鮮なのは当たり前で、甘みと歯ごたえがすごすぎます。


収穫体験がまだの方は　是非してみてください。今までにない感動が待ってます。


小松菜と水菜を主に作っている都倉さんは、いつも気さくに話をしてくれるので


なにか質問などあれば、すぐに答えてくれるでしょう。



厨房で料理をする時にその材料の生産者さんの顔が必ず浮かびます。


笑顔であったり、色々思案されてる時の顔であったり。これは綺麗ごとで言っているわけではありません。



そこを感じて料理できることに感謝すると同時に、必ず素材を活かす料理を作る責任感みたいなものが



心に出てきます。　そこが、レシピ以外の調味料の一つになっているのでしょう。


ＴＡＮＴＯ屋にこられるお客様にそこを料理で感じてもらえたら本当にうれしいです。


いつの日か　お客様・生産者の方々・自分が納得できる


料理に囲まれるようになりたいと思いました。


個人店でしかできない、良い部分を　もっと伸ばしていきたいです。




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小松菜　地産地消　TANTO屋　洋食
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まるはりさんの取材



　http://ameblo.jp/tokura-nouen/entry-10452339724.html


右斜め上 こちらのＵＲＬは　加古川農業青年クラブ会長の　都倉貴博さんの



プライベートブログですぴかぴか（新しい）　一個人としての意見など、色々おもしろいので



一度ご覧になってくださいねわーい（嬉しい顔）


２月７日に、『まるはり』さんの雑誌の永久保存版の取材を受けたのですが


都倉農園さんでの撮影だったので　いつもの取材とは違い、広大な農場の真ん中で


取材をさせていただいて、人生初の試みだったので


大変気持ち良くさせていただきました。


また、素晴らしくおいしいイチゴを作っている『せいちゃんの苺』で有名な　上荘の堀本農園のせいちゃん、


無農薬で少量多品目の有機野菜を一生懸命作ってらっしゃる本倉さん


ＴＡＮＴＯ屋の店舗の前の、　各種保険のことからプライベートまで



いつも親切にしていただいてる東京海上日動代理店ライフクラフトの吉住さんご夫婦



みなさん、有難うございましたわーい（嬉しい顔）　　　発売を、楽しみにしておりますぴかぴか（新しい）



今日はぐっすりと眠れそうです。









加古川農業青年クラブ会員


http://www.arigatoukara.com/cgi-bin/arigatoukara/siteup.cgi?category=1&page=3







東京海上日動代理店　ライフクラフト


http://lifecraft.jp/

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プロフィール
名前：ステーキ・洋食のＴＡＮＴＯ屋
創業：創業１９年目
お店：ステーキ・洋食全般
一言：兵庫県加古川市でステーキ・洋食のTANTO屋というお店をしています。よろしくお願い致します。
洋食のTANTO屋　公式サイト
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